Die Technologie

Ein traditioneller Fermentationsprozess.

Unsere enzymatische Gärung erfolgt mit einer patentierten Hefeart (traditionell in der japanischen Produktion von Sojasauce und Sake verwendet) und Lactobacillus (zur Verbesserung der Milchproduktverdauung), die bemerkenswerte gesundheitliche Eigenschaften besitzen und routinemäßig sowohl in asiatischen als auch in westlichen Arzneimitteln eingesetzt werden.

Der Prozess der Fermentation wird unter strenger Temperaturkontrolle und Sauerstoffversorgung durchgeführt und ergibt ein hoch standardisiertes Endprodukt mit nachweisbaren Eigenschaften. Das natürliche Fermentationsverfahren garantiert eine mikrobiologische Sicherheit und vollständige Konservierung von Wirkstoffen ohne potentiell toxische, physikalische oder chemische Konservierungsmittel.

Die Fermentationstechnologie setzt - sowohl durch mikrobielle, als auch durch fruchthydrolytische, enzymatische Wirkung - unzählige Wirkstoffe frei, die im Fruchtfleisch und dem Fruchtsaft enthalten sind. Diese ergeben einen konzentrierten Pool von bioaktiven Molekülen. Während der Fermentation werden hochmolekulare Moleküle verdaut oder in niedermolekulare Einheiten (Molekülreste) umgewandelt, so wie sie auch im menschlichen Darm auftreten. Diese kleinen Moleküle werden leicht von der Haut absorbiert und können sofort die Stoffwechselprozesse verstärken, die für die Aufrechterhaltung der Anti-Aging- und Konservierungsfunktionen der Haut unerlässlich sind.

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