Métabolites Secondaires

La science nous a montré que les plantes contiennent des substances particulières qui sont indispensables à leur survie. Ces substances jouent le même rôle que nos "systèmes" humains (ex: les systèmes digestif, immunitaire et endocrinien).

Les métabolites secondaires sont ces composés qui soutiennent les activités de survie des plantes. Ils défendent les plantes contre les prédateurs et les pathogènes (bactéries et champignons), ils les protègent des assauts physiques des rayons UVs, de l'ozone et des polluants (radicaux libres), ils agissent comme molécules signal et favorisent la reproduction des cellules végétales.

Ces métabolites sont concentrés dans le plasma des cellules souches, qui se trouvent en abondance dans les tiges des plantes. D'où le terme "méristème" - ils proviennent des méristèmes des plantes où se déroule la majorité de la croissance. Les métabolites sécondaires que vous conniassez sans doute sont les flavonoïdes, les isoflavones, les terpènes, les coumarines et les phénylpropanoïdes. Ces composés ont suscité un grand intérêt de la part de la communauté médicale en raison de leur utilisation comme actifs thérapeutiques naturels et biosimilaires. De plus, de nombreux scientifiques sont persuadés que les métabolites sécondaires joueront un rôle important dans les médicaments de l'avenir.

Pour en savoir plus, suivre les liens :